カフェの開業・経営はラーキャリの【コーヒー&マネージメント資格講座】がおすすめ

ビジネス
  • 自分のカフェを開業したい‼️
  • 個性的なカフェにしたい‼️
  • コーヒーについて深い知識を得たい‼️

素敵な夢ですね👍 でも、実際にはどんな作業が必要で、何から始めればいいのでしょうか?

ラーキャリのコーヒー&マネージメント資格取得講座では【開業に必要な手続きから、お店で提供するサービスについて必要なことを習得】できます。

この記事ではコーヒー&マネージメント資格取得講座で習得できる2つの資格についてご紹介します。

【経営の問題】と【サービスの問題】

カフェを開業して抱える問題も大別すれば【経営の問題】と【サービスの問題】です。

つまり、お店の運営をどうするか?と、お店で何を提供するか?です。

個人でカフェを経営されるのであれば、経営者として経営の問題に取り組む必要がありますし、店頭に立ってはバリスタのようにサービスを提供していく必要があります。

一人二役というのも珍しいことではありません。

ラーキャリでは両方の問題に沿った資格・講座が用意されています。

【経営の問題】はカフェテリアマネージャー資格

カフェに限らず開業するには、必要な手続きや申告、収支バランス、事業計画といった【経営課題】に取り組む必要があります。

お店である以上、事業運転に関わる知識は不可欠ですが、独学だけで取り組むには抜け・漏れリスクがあります。

また「思い描いたカフェ」といった漠然とした夢も、経営者ならば「ブランディング」という経営戦略として捉えることになります。

そこで心強い資格となるのが【カフェテリアマネージャー資格】です。

喫茶店やカフェのような飲食店を開業するには、「開業計画」「ブランディング」「経営」など基礎的な知識が必要です。それらを習得することができる資格が「カフェテリアマネージャー資格」となります。カフェテリアマネージャーの資格を取得すると、カフェの開業だけでなく、コーヒー関係以外の飲食店でも活かすことができ、開業後もその知識は顧客やスタッフとの信頼性を高めることに繋がります。

「開業」や「経営」に関する知識は、飲食業に限らず、様々な業種・業態に求められる知識となりますので、より自身の付加価値を高めることができます。

https://lear-caree.com/cafeteriamanager/

【サービスの問題】はコーヒープロフェッショナル資格

カフェの定番メニューといえばコーヒーですね。

ただ、コーヒーを飲むだけでなく、バリスタのように質の高い知識と共にコーヒー(サービス)を提供したい!

そこで役に立つ資格が【コーヒープロフェッショナル資格】です。

カフェテリアマネージャー資格が経営課題の資格なら、【コーヒープロフェッショナル資格】は提供するサービスの資格です。

「コーヒーの歴史」から「コーヒーの木・豆の種類」、「コーヒーの淹れ方」などコーヒーのプロフェッショナルになるために必要な専門知識と基本技術を習得できるコーヒー資格です。コーヒープロフェッショナル資格を取得すると、自分の趣味やバリスタとしてカフェの開業、コーヒーの販売、コーヒー関係の会社への就職や転職、コーヒ鑑定士などにも活かすことができます。付属品付きのコースを選択頂くと、「利き豆セット&コーヒーミル」により、豆の種類を体験できるため、初心者でも体系的な学習を実現することができ、コーヒーの専門家としてより自身の知識を高めることができます。

https://lear-caree.com/coffee_professional/

ラーキャリのコーヒー&マネージメント資格取得講座なら両方の資格が取れる

カフェテリアマネージャー資格と、コーヒープロフェッショナル資格を【経営の問題に関する資格】、【提供するサービスに関する資格】としてご紹介しました。

しかし、結局のところ、カフェの開業となると経営もサービスも欠かせない問題です。

ラーキャリでは両資格を個別に取ることもできますが【コーヒー&マネージメント資格取得講座】なら両方の資格を1講座で申し込みができます。費用も¥110,000(税込)のところ、 2資格セットなら20%オフとなります。

【コーヒー&マネージメント資格取得講座】

  • テキスト教材+試験 : ¥88,000
  • テキスト教材+試験(付属品なし) : ¥77,000

ちょっと高く感じられるかもしれません。

それでも!どちらも必要な知識です。

開業となれば、もっとまとまった資金の調達をしたり管理することになります。

それを考えば自分への投資額としては決して高くない金額です。(ちなみに分割もできます)

資格取得後は資格証書(2資格分!)ももらえるので店頭に飾れば信用にもなります。

下記のバナーから公式サイトで申し込みができますので、カフェ開業を考えている方は是非挑戦してみてください👍
(仮に落ちてしまっても再試験なら1資格あたり¥5,000だけです)

また、別記事にてラーキャリの他の資格についても紹介していますのでよかったら参考にしてください。
【ラーキャリ】通信講座なら自宅で最短3週間で資格取得!費用と取得資格を紹介

タイトルとURLをコピーしました